家庭用庖丁



 
 正秀 日本鋼
ペティナイフ
 刃長120mm
 価格  ¥4,986
  SALE価格  ¥2,700

 鋼のペティナイフですので、玉ねぎを切ると玉ねぎが黒く変色したり、
フルーツを切るとフルーツに鋼の臭いが付いたりしますので、ご購入には
ご注意下さい。
正秀菜切庖丁 刃長165mm
左から
黒打桜柄白鋼 ¥7,884
黒打桜柄青鋼 ¥9,072
黒打桜柄青鋼 ¥10,800
黒打桜柄青鋼 ¥11,880
   
正秀ステン割込菜切庖丁
刃長165mm
左から
 ステン割込  ¥7,992
 白柄スェーデン鋼 ¥10,800 
桜柄海星鋼 ¥15,660
正秀ステン割込三徳庖丁 
左から 刃長170mm
特殊鋼 ¥7.992
特殊鋼 ¥9,720
 特殊鋼 ¥12,960 
 星雲鋼 ¥22,000 
星雲鋼は刃先は黒くなりますが
ロックウェル硬度で67~8で
非常に良く切れて切れ味の持ちの
良い庖丁です。
左から
MASAHIDEステン庖丁
G-1牛刀 210mm ¥15,800
G-1三徳180mm ¥14,800
正秀鋼牛刀・三徳庖丁
関製 210mm ¥8,856
関製 180mm ¥8,856
左から
G,SAKAI ATS-34{ステンレス}ペティ ¥7.560
 星雲鋼ステン割込みペティ135mm ¥8,640
正秀鋼ペティ 関製120mm ¥4.968
MISONOモリブデンステンレス
左から
牛刀 210mm ¥10,800
三徳 180mm  ¥11,556
中三徳160mm 品切れ中
小三徳140mm 品切れ中
ペティ 150mm ¥8.640
ペティ 130mm ¥8,100
ペティ 120mm ¥7,560
ペティ  80mm   ¥7,128
MISONOスウェーデン鋼
左から
牛刀 210mm ¥14,364
牛刀 180mm ¥13,500
三徳 180mm ¥14,796
ペティ 130mm ¥9,720
ペティ 120mm  ¥9,288
正秀鍛造柳刃庖丁{鋼}
左から
白紙240mm ¥10.800
白紙210mm ¥9.720
白紙180mm ¥9,180
正秀鍛造出刃庖丁{鋼
左から
180mm ¥16,740
150mm ¥11,800
120mm ¥9,800
 90mm 廃番



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